Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100ml Milch
- 200g Mandelblättchen
- 100g Honig
- 250g Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Instructions
- Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig kneten.
- Teig in eine Springform geben und glatt streichen.
- Milch, Mandelblättchen und Honig in einem Topf erhitzen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 180°C 25-30 Minuten backen.
- Schlagsahne mit Vanillepuddingpulver aufkochen und abkühlen lassen.
- Gekühlten Kuchen halbieren, Puddingcreme auf die untere Hälfte streichen und obere Hälfte darauflegen.
Notes
- Den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
- Für eine intensivere Karamellnote etwas mehr Honig verwenden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg